آيسكريم سهل وصحي يم يم ياااااام

[نسمة السحر]

http://gallery.7oob.net/data/media/20/111.gif

http://www.rjeem.com/uploader/files/cool-1178206037.jpg

عبارة عن جيلاتين و ماء و حليب قليل الدسم و عسل و مخيض تخلط سويا ثم توضع في الفريزر لتجمد ثم يقدم باردا

http://www.te3p.com/vb/uploaded3/30893_01179693537.gif http://www.te3p.com/vb/uploaded3/30893_01179693537.gif http://www.te3p.com/vb/uploaded3/30893_01179693537.gif


المقادير

2 ملعقة كبيرة من الجيلاتين
ربع كوب من الماء
كوب و نصف من الحليب البودرة قليل الدسم
نصف كوب من العسل
كوب و نصف من المخيضالطريقة http://www.albdoo.info/uploaded2008/16642/41225151457.gif

يسخن الماء حتى يغلي ثم يضاف إليه الجيلاتين و يحرك حتى يذوب ثم يترك جانب
يسخن الحليب ثم مقلاة حتى يبدأ بالغليان ثم يضاف إلى الجيلاتين و يحرك المزيج حتى يمتزج جيد
يضاف العسل و يحرك الخليط ثم ينقل إلى وعاء متوسط و يترك ليبرد
يخفق المخيض (الدريم ويب) بالخفاق الكهربائي حتى يصبح مزيجاً ناعم
يخفق مزيج الحليب بالخفاق الكهربائي حتى يصبح ناعماً و به رغوة ثم يضاف المخيض بالتدريج و يستمر الخفق حتى يخلط المزيج كامل
يوضع المزيج في إناء معدني و يغطى بالورق الألمنيوم ثم يجمد في الفريزير مدة 3 ساعات
يخفق الآيس كريم بالخفاق الكهربائي حتى يصبح ناعماً صم يعاد تغطيته بالورق الألمنيوم و يجمد في الفريزير مدة ليلة كاملة ثم يقدم.. http://www.albdoo.info/uploaded2008/16642/01225151893.gif http://www.albdoo.info/uploaded2008/16642/01225151893.gif http://www.te3p.com/vb/uploaded3/30893_01179693684.gif http://www.albdoo.info/uploaded2008/16642/01225151893.gif http://www.albdoo.info/uploaded2008/16642/01225151893.gif


بالهناء و العافية :)

[حلا]

http://abeermahmoud07.jeeran.com/660-Thanks-AbeerMahmoud.gif